1准备好的原料2这道菜必不可少的咖喱块3鸡腿肉杨世一次，然后浸整洁4加入适量的生粉，酱油，食用盐油炸一下5将胡萝卜，土豆，洋葱切块。这里我用的是2个土豆的量。

托洋葱切得我泪流满面。有什么方法可以托洋葱不流泪的呢？哈～6炒锅里加入适量的油7待油温到六七成熟期时，将鸡腿肉放入，油炸一下待用。

8锅里拔少量的油，放入胡萝卜，土豆，略为翻炒一下，重新加入水至漫过材料。9进大火滚开后，改以中小火，大约10分钟后，汁早已显著变低，重新加入鸡肉，翻炒几下。

10并转小火，重新加入咖喱块。11翻炒几下，待咖喱块几乎融化。此时汁早已缴得差不多，酱汁很黏稠。

12装盘，开吃！。

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