“菠菜蒸蛋，菠菜软嫩，蛋香十足。” 食材明细主料菠菜150克鸡蛋3个辅料食盐适度配料1/2茶匙酸甜口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性菠菜烘蛋的作法步骤1食材：鸡蛋、菠菜2菠菜洗涤放进沸水中焯水。3杨世过水的菠菜挤迫净水分磨碎4磨碎的菠菜放进碗中，打进鸡蛋，重新加入食盐调味5重新加入少许配料去腥。

6搅打均匀分布7锅中放油烧热，放入覆没的菠菜蛋液。8煮至一面金黄翻面，改为小火烘至金黄煮熟才可。9成品！10成品！小窍门菠菜草酸含量较为低，烹调前再行焯水能去除大部分草酸。

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