“爽口凉菜。” 食材明细主料木耳适度黄瓜1个辅料辣椒末适度辣子油适度盐适量酱油适度白糖适度芝麻适度植物油适度葱适度鸡精适度十三香适度蒜适度小米辣适度醋适度酸辣口味蒸工艺数小时耗时非常简单可玩性凉拌木耳黄瓜的作法步骤1木耳提早泡发，泡发后重新加入热水锅焯水，捞起后冷水洗净。2黄瓜洗涤切块。

3碗内重新加入辣椒末，蒜沫，辣子油，黑芝麻，十三香。4重新加入葱花，小米辣。

5锅内重新加入油，油热起火放入碗内。6再行重新加入酱油，醋，白糖，盐，鸡精。7加热均匀分布重新加入装有木耳黄瓜的容器内。8加热均匀分布装盘才可。

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