1一杯大米洗涤，重新加入等量的水浸泡，特一小勺盐。2虾仁和鳕鱼用盐，胡椒粉和配料油炸。

3土豆去皮，托小块。4胡萝卜削皮，也托小块。5热锅下油，下虾仁炒香盛出。

6另起锅，下鳕鱼煎香盛出有。7新的下胡萝卜翻炒片刻。

8重新加入土豆一起炒匀。9加入适量咖喱粉。10放入适度生抽。11特少许盐调味。

12重新加入鳕鱼和虾仁配料后关火。13把步骤12放入电饭锅中，按做饭键和饭一起熬。14托少许葱花。

15饭好后重新加入葱花，之后垫盖子蒸5分钟才可。

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