“爽口咸菜。” 食材明细主料白萝卜1个辅料小米辣适度泡椒适度蒜适度白醋适度白开水适度盐适量白糖适度甜口味蒸工艺一天耗时普通可玩性酸萝卜的作法步骤1白萝卜一个，去皮。2托细条，水煮，油炸20分钟左右。

3腌出多余的水分。4打算小米辣，蒜，泡椒。

5白萝卜控干水分，用清水清除一遍，重新加入泡椒，小米辣，小米辣汁，蒜瓣，重新加入2大勺白糖，重新加入4勺白醋。6加入适量白开水，差不多齐平萝卜。加热一下，垫上保鲜膜，冷藏一夜。

7爽口酸萝卜就作好了。小窍门糖醋多一点。

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