““甜美食”近来，我对甜口的鱼香菜大感兴趣。今晚，就来一道鱼香小炒肉。” 食材明细主料猪精肉300克食用油2勺食用盐1/4勺葱适度剁椒酱1勺姜适度蒜末适度鱼香汁生抽1勺配料1勺食盐半勺香醋1勺白砂糖1勺甜口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性鱼香小炒肉的作法步骤1打算食材：猪精肉，葱姜蒜末，剁椒酱。

2猪精肉小块1厘米左右待人的肉片。3盘中放入配料，食盐，鸡精和淀粉，抓拌均匀分布。

4将剁椒酱用刀汤头。5调鱼香汁：碗中放入生抽，配料，香醋，鸡精和白砂糖，用筷子加热均匀分布6起锅烧油。7放入油炸好的肉片。8翻炒至肉片变色之后，关火盛盘。

9用锅中底油轰香葱姜蒜末和剁椒酱。10放入鱼香汁调味。

11放入滑炒后的肉片提味。12汤汁稍微收干后关火盛盘。

13成品图。

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