必胜客本周二宣告，7月将在美国停止使用两种有争议的食品添加剂，BHA 和 BHT。——当然，你有可能刚刚意识到以前的披萨里所含这些玩意。

　　　　尽管美国食品及药物管理局(FDA)把 BHA 和 BHT 划出为“安全性”，但事实上它们并没那么无罪。这两种少见的食品添加剂也经常出现在橡胶和石油产品中。一些国家的动物实验证明 BHT 剧毒，日本、英国及一些欧洲国家都禁令将 BHT 加到到食品中。

　　　　必胜客周二发布的时间表　　　　2016.7除去肉类中的添加剂 BHA 和 BHT　　　　2017.3停止使用芝士中的防腐剂　　　　2017.3停止使用鸡肉中的抗生素成分　　　　2020 前之后剥除其他添加剂和防腐剂　　　　去年 5 月，必胜客和同属百胜集团旗下的塔可钟刚宣告，把人工色素和香精从食品中除去。除此之外，必胜客效仿金宝汤的作法，专门发售了一个网站，发布食物的原料信息。　　　　从去年开始，Chipotle、Panera Bread、棒约翰等快餐公司都相继宣告停止使用各种添加剂，这也给必胜客造成了压力。特别是在是，必胜客的销售额在倒数两年停滞不前后，去年又下降了 2%。

　　　　“我们致力于避免所有听得上去不好、或者看著不应当经常出现在我们食物里的原料。”必胜客发言人 Doug Terfehr 在拒绝接受 TheStreet 专访时说，“这很最重要，因为这对顾客来说很最重要。我们持续获取 高品质的披萨也很最重要。”　　　　尽管必胜客方面称之为，他们寻找了一种可以代替 BHA 和 BHT 功能的天然原料，同时确保食品安全。

但事实上，“增加添加剂”“不必色素和香精”，这些听得上去无比政治准确的事，对这些大公司来说根本都不像看起来那样顺理成章且轻而易举。　　　　尽管消费者嘴上说道着要身体健康、天然，身体对美味的渴望毕竟很真诚的。除去人工色素、香精等添加剂以后，这些公司面对的是食物的卖相、口感变差的风险，或者为找寻替代品代价更高成本。

　　　　从这个看作，除去添加剂与其说是为了食品安全，不如说更加像一种游说消费者的公关不道德。

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