一杯热豆浆、一份油条、一个热包子……无论市民多早于下班，散播在城市角落里的早餐工程车每天总能给市民带给便利和寒冷。据理解，为前进济南市安心早餐工程建设，规范快餐企业生产经营不道德，我市将于今年3月份正式成立头个快餐协会。　　　　记者从近日开会的济南快餐协会拟任理事单位负责人交流会议上了解到，为减缓前进我市安心早餐工程建设，在市商务部门的联合下，我市头个快餐协会将于今年3月份正式成立。涉及负责人回应，早餐与百姓生活息息相关。

能否做方便快捷、安全卫生、营养实惠，让老百姓卖着便利、不吃着安心，事关民生大计。“目前我市的早餐市场不存在网点严重不足、卫生状况劣、早餐品种较少等问题，所以迫切需要有一个专业性的协会，来规范快餐企业的生产经营不道德。”　　　　据理解，将要正式成立的济南快餐协会，旗下注册的会员单位共计40家，已发展快餐连锁店大约600家，设置早餐车(亭)大约200辆(个)。济南快餐协会将监督会员单位在环境卫生和食品安全上充分发挥示范带头起到;创立会员单位订购平台，减少企业经营成本，贯彻确保食品安全。

另外，协会将在秉持政府方针政策、实施行业法律法规、继续执行餐饮质量标准和提倡企业诚信经营、实行快餐品牌战略、前进直营连锁发展、提高安心早餐工程建设水平上发挥作用，希望搭起好政府和行业的桥梁纽带。

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