“屋后的竹笋长势喜人，不管是做到汤，炒菜，油炸，烧菜，炖菜，都是很美味的，怎么不吃也不吃过于，每年的笋都吃不完，送来了很多给街上的朋友。现在虽然生活条件好了，想要不吃啥都能购买，物产也非常丰富，但还是实在自己种出来的才是最差的！小时候，总是讨厌街上的孩子，爱吃的，冷笑话的。长大了，也努力奋斗出来了，到了城市生活，却忽然感觉还是乡下小院才是最幸福的地方！” 食材明细主料带筋牛肉适度鲜竹笋适度辅料酱适度白糖适度香叶适度八角适度大香适度草果适度酱油适度葱花适度姜适度藤椒油适度鸡精适度微辣口味蒸工艺数小时耗时普通可玩性鲜笋牛肉的作法步骤1带筋牛肉切块，鲜笋一个2笋切块冷水清水里可用！3部分配料4跪锅热油，下菜板上的肉和香料，油炸变色后放进酱，白糖，酱油！5炒出香味，再继续油炸几分钟！颜色变深后放入炖锅中！6进炖锅，水煮开后用小火快调味！接下来就转交时间了！71个小时后，将冷水在清水里的鲜笋捞出下锅。

之后煮开，再行用小火蒸一个小时。8好啦！肉硬筋糯！打算起锅，关火下鸡精，藤椒油，葱花！9嗯，又是一道下酒菜！显然今晚又要喝一杯了！10亲们，睡觉咯。

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