“好肉，好汤，好可口！老少皆宜！” 食材明细主料新鲜牛脊骨500g辅料葱1根姜20g八角3颗丁香2粒食盐适度原味口味不得而知可玩性清炖牛脊骨的作法步骤1牛骨用水洗净3小时以上，以便将瓦解血水排泄，随后洗涤可用。2将大葱切段，姜切薄片可用。

3起锅烧水，将脊骨下锅，大火烧开煮至10分钟，捞起过凉水清除整洁可用。4将准备好的配料，脊骨放进高压锅内，开煮！（高压锅熬的时间根据个人口味有所不同自由选择就好，盐一定要尽可能小一些，要不然就不爱吃了，我捏了40分钟，这样子不会番茄一些，而且肉汤可以存放在一起，当作高汤用，只不过我做到牛骨就是为了获得这个汤的！。

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