“作为贫困地区的主力军，政府转了不少钱，辟了不少项目，但是效果却不尽如人意。要做精准贫困地区，餐饮企业也能在精准贫困地区中发挥优势，协助贫困地区人口构建就地扶贫。”　　　　全国政协委员、重庆陶然居于集团总裁严琦回应，“我指出贫困地区是优化配备错位和没很好发挥作用的资源和机制，使它们踏上良性发展轨道的一项社会工程。

既然资源和机制错位配备，那么挽回的更佳手段不是政府，而是市场。”　　　　严琦回应，在贫困地区中，政府资金的投向主要应用于教育培训、基础设施建设、保护、减少交易成本等方面，而产业发展的事情，应该交由企业来做到。

　　　　“政府必要上产业发展的贫困地区项目，花钱不少，却没有超过预期效果，个别地区甚至还变形了资源配置。在产业贫困地区上，政府如果给企业政策、平台、资源，不仅花上的钱较少，效果反而不会好很多。”严琦说道，当前供给侧改革的着力点，是有效地供给。因此，实行精准贫困地区，不妨从充分发挥市场起到，构建产业贫困地区的有效地供给开始。

　　　　“餐饮业是总有一天的朝阳产业，对贫困地区和贫困人口贫困地区的夹住起到更大。”严琦告诉他记者，餐饮业所需的原辅材料绝大部分来自初级农副产品，与农业的关联度 低，同时，餐饮业归属于劳动密集型行业，对劳动者的技能拒绝比较较低，需要大量招揽低收入。此外，还可以通过在贫困地区建集不吃娱购游于一体的基地，夹住旅游业发展，构建贫穷农民不来乡，就地扶贫。　　　　因此，严琦明确提出三点建议。

，策划立项一批项目，希望餐饮业参予精准贫困地区；第二，给与优惠政策，鼓舞餐饮业的积极性；第三，强化检查竣工验收，增进精准贫困地区的效果。　　　　通过调研，严琦找到餐饮业参予精准贫困地区 有效地的途径，就是在贫困地区创建各类基地，还包括农副产品栽种加工基地、回乡农民工和贫穷妇女低收入培训基地等等。　　　　“这些基地，不仅可以就地消化农产品，实施订单农业，解决问题农产品销路问题，还可以将餐饮旅游等概念融为一体，提高贫困地区生产生活面貌，是一举多得的产业贫困地区好途径。”严琦指出。

　　　　严琦回应，期望能从用地、资金补助金、银行贷款、税收优惠等方面著手，实施综合性的希望政策，提高餐饮企业参予精准贫困地区的积极性；充分发挥行业商会的起到，希望企业家抱团参予扶贫开发。“尽早让现有的贫困地区扣上贫困帽子，让广大人民群众分享改革发展的成果。

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